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屏東黑珍珠蓮霧栽培技術獨步全球，年產值逾三十億元，不僅深獲本地消費者青睞，也在國際市場闖出名號，近年除成功拓展香港、新加坡、加拿大市場，更深入嚴寒北國俄羅斯，下個目標鎖定歐洲處女地，將台灣之光—黑珍珠蓮霧推向世界舞台。

　三百多年前，荷蘭人從南洋將蓮霧引進台灣，這種熱帶果樹，相當適合南台灣氣候，逐漸在低海拔山坡地及屏東平原上栽植﹔七○年代，屏南林邊、枋寮沿海地區因為土質特性，生長的蓮霧色澤紅中透黑，加上甜度高，在台北農產拍賣市場一炮而紅，「黑珍珠」從此成為屏東蓮霧代名詞。

　屏東縣政府農業局農產運銷課指出，「黑珍珠」聲名大譟，帶動枋寮、佳冬及林邊等屏南沿海鄉鎮種植風氣，大規模經濟栽培，從此在屏南平原上展開。

　八○年代政府鼓勵水田轉作，高經濟作物的蓮霧廣受青睞，面積大幅擴充，包括潮州、竹田、內埔，乃至屏北的高樹、九如等鄉鎮，陸續加入種植行列，全縣種植面積從八○年代的二千多公頃，增加到目前的七千多公頃，年產值超過三十億元。

　高雄區農業改良場推廣課指出，原本只在夏天結果的蓮霧，經過品種持續改良，產期彈性大幅調整，從十一月至翌年五月，長達半年時間，均可生產，栽培技術更是精進，農民自行研發出「覆網」、「圍裙」等技術，大幅提高育成率，加上在有機肥料開發工作上的用心，屏東生產的蓮霧品質世界一流水準，超越其他生產蓮霧的東南亞國家。

　農改場利用台灣這項農產技術優勢，八十四年開始輔導業者開發外銷市場，並選定南州鄉蓮霧產銷第一班為合作對象，透過產銷制度建立和品管強化，先在市場創下口碑，經過長時間推廣，近幾年已成功在鄰近的香港及新加坡等地，建立穩固的市場銷售管道，每年運銷量達三萬多箱(每箱十公斤裝)，近年更進一步將銷售網延伸到寒帶的俄羅斯及加拿大。

　農改場研究員李賢德指出，經過強化包裝技術，將溫度控制在攝氏十度間，並放置乙烯吸收劑，減緩蓮霧在長途運送過程中的熟化速度，透過這樣的保鮮技術，讓海運需二十多天才能抵達的俄羅斯及北美地區消費者，也能嚐到來自台灣的新鮮蓮霧。

　南州蓮霧產銷第一班班長蔡順得前年到加拿大多倫多考察時，發現北美地區對熱帶水果的需求量相當大，尤其對口感脆甜的蓮霧接受度特別高，這些世居寒帶的百姓，有人看到電視廣告，得知多倫多有來自台灣的黑珍珠蓮霧，不惜連開兩天的車，進城買蓮霧，令他既感動又驚訝。

　去年該產銷班運銷二萬多箱到多倫多，造成搶購風潮，蔡順得和屏東蓮霧發展協會幹部打鐵趁熱，今年初再度前往加拿大，透過貿易商和台灣駐加拿大辦事處的安排，在多倫多舉辦大型促銷活動，獲得熱烈回響，讓今年銷往加拿大蓮霧一舉突破六萬箱，銷售量大幅成長，蔡順得並樂觀預估，包括加拿大及新開發的俄羅斯市場，明年運銷數量可望再成長三十％。

　有了南州蓮霧產銷班的成功外銷經驗，現在包括枋寮、潮州等地的產銷班，紛紛投入開發外銷市場，屏東產業界人士除將繼續開發潛力雄厚的北美市場外，也計劃從明年開始，進軍瑞士、英國等歐洲處女地，讓台灣以蓮霧之名深植歐洲人心。